Sup Misoa Daging Giling/Sosis

Untuk hari ini, Keke makan misoa sup. Biasanya sup dimasak dengan bawang putih. Tapi karena keke ga bisa kena bawang putih beberapa hari ini, digantilah dengan bawang merah. Alhamdulillah doyan dan tidak menimbulkan merah merah di kulitnya.

Bahan

Wortel secukupnya

Kubis secukupnya, kalau suka

Misoa, secukupnya, direndam air panas dulu sebentar

Daun pre dan sledri jika suka

Daging sapi giling, dibulat bulat seperti bakso. (digiling karena buat balita agak sulit mencerna yang irisan) atau pakai sosis sapi. tapi jangan sering sering karena sosis kan pakai pengawetnya banyak.

Bumbu

Bawang merah beberapa siung

Garam secukupnya

Gula secukupnya

 

Cara membuat

Bumbu halus digongso sebentar pakai minyak zaitun sedikit. Masukkan air untuk kuah.

Masukkan daging atau sosis, wortel. Biarkan mendidih dan daging masak. kalau sosis jangan lama lama soalnya sosisnya nanti jadi berubah warna.

Tambahkan gula dan garam sampai rasanya kuah cocok. Masukkan juga daun pre dan sledri. kalau suka boleh ditambah tomat biar agak seger dikit rasanya.

Terakhir baru masukkan misoa dan kobis, biarkan dijerang sebentar. Lalu diangkat.

Sup misoa siap disantap :)

Leave a Reply